خطة تسويق لمنتج غذائي
جدول المحتويات
خطة تسويق لمنتج غذائي
تقوم الصناعات على عدة أسس متتالية لتحقيق هدف ربحي بدء من الإنتاج و حتى البيع و تحقيق المرابح ، وحتى تحقق هذه المنتجات المكاسب المرجوة منها لابد من تسويقها، و المنتجات الغذائية مثل غيرها من الصناعات الأخرى، و خاصة في زحم التنافس بين الشركات الغذائية و تعدد الأسماء و العلامات التجارية، لذلك كان لابد من وضع خطة تسويق لمنتج غذائي يحقق الغايات السابقة و يرضي العميل و يتعرف على حاجياته و متطلباته في هذا المنتج الغذائي.
البعض من الشركات قد تهمل موضوع التسويق لتخفيض التكاليف أو عن عدم إلمام بأهميته و المكاسب التي سيعود بها، و تسويق منتج غذائي هو عنصر فعال و مؤثر في عمليات البيع من حيث وصف هذا المنتج و سعره و لماذا هو أفضل من غيره بالنسبة للمستهلك، و الهدف في خطة تسويق لمنتج غذائي هو جذب العملاء و الزبائن من خلال العروض الترويجية و التصاميم الملفتة للنظر و الإعلانات التسويقية المتعددة و التي سنقوم بذكرها في هذا المقال.
خطة تسويق لمنتج غذائي تمر بعدة مراحل تسويق و التي هي خطة لتسويق أي منتج أو خدمة و على أصحاب العمل و المسؤولين عن التسويق اتباعها لنجاح المهمة.
مراحل خطة تسويق لمنتج غذائي
فكرة المشروع
أهم مرحلة في بناء الخطة أو بمعنى أصح قاعدة الارتكاز و الأساس الذي تقوم عليه الخطة التسويقية من تحديد للمنتج المراد إنتاجه و خواصه وفقا للعملاء في مناطق البيع و خصائصهم الديمغرافية و الأحوال المادية .
دراسة السوق :
دراسة السوق في خطة تسويق لمنتج غذائي هي دراسة المنتج و العملاء ، فالمنتج يجب أن يكون ملائم لمتطلبات السوق التي يريد التسويق فيها من حيث الحاجة و الجودة و السعر، وكذلك دراسة حاجة العملاء لهذا المنتج الغذائي و المتطلبات التي يأملون وجودها في المنتج تبعا لسعره بكل تأكيد، فكثيرا ما يتم تغيير منتج لعدم موافقته لتطلعات العملاء أو غلاء سعره، كذلك دراسة الفكرة التصميمية الملائمة لهذا المجتمع و توجيه العرض على أساسها و التي تكون مرتبطة بعادات و تقاليد الشعوب.
من ناحية أخرى دراسة السوق تشمل المنافسين لهذا المنتج الغذائي و العوامل التي ساعدت على نجاحهم و الاستفادة منها و تجنب السيئات في المنتج.
اطلاق المنتج في السوق
بالاعتماد على دراسة السوق و العملاء يتم وضع الأهداف التي سيتم من خلالها تحديد أماكن التوزيع و كمية المنتج و دراسة حال المنتج مقارنة بالمنتجات الأخرى و وضع الخطط التحسينية.
التسويق و الترويج
عمليات التسويق و طرقه متعددة و كثيرة فمنها التقليدي و منها الطرق الحديثة و الإلكترونية.
عمليات وطرق التسويق:
-
التسويق التقليدي:
التسويق التقليدي و هو الأشهر و الذي لا يمكن التخلي عنه مهما تعددت و تطورت الوسائل و تقوم على أساس الزيارات و اللقاءات مع العميل و الذي هنا هو مركز البيع و عرض المنتج عليه مع عروض تميزه عن غيره مثل تخفيض في السعر أو مكافئات و هدايا أو في بعض الأحيان نسبة عن المبيعات، كذلك التسويق من خلال وسائل الإعلام المرئية في التلفزيون و المجلات و الإعلانات في الطرق و على مداخل المراكز التجارية،. و التي تزرع في مخيلة العميل صورة عن المنتج أو العلامة التجارية لهذا المنتج الغذائي تدفعه لشرائه و تجريبه، و في بعض الأحيان يوزع هذا المنتج بشكل مجاني مثل بعض أنواع المشروبات أو الحلويات و هذا نراه كثيرا في مراكز البيع في أماكن مخصصة لبعض هذه المنتجات ، و هذه الطرق تعتبر مكلفة بعض الشيء و هي في أغلب الأحيان تحتاج لموظفين أكثر لضمان نجاح عملية التسويق هذه و بالتالي تكاليف زائدة على الميزانية.
-
التسويق الإلكتروني:
أدى قيام هذه الطريقة التسويقية إلى إحداث ثورة في عالم التسويق و إغفال أهمية التسويق التقليدي بعض الشيء و خاصة في زمن أصبح عدد مستخدمي الأنترنت و مواقع الويب لا يستهان به .
تعريف التسويق الإلكتروني :
و التسويق الإلكتروني: هو تخصيص مساحة على الإنترنت لتسويق منتج أو عملية تجارية بهدف نقل السوق من الواقع إلى الإنترنت و التعريف بالمنتجات و التواصل مع العملاء ، و لهذا النوع من التسويق أهمية كبيرة في أي خطة تسويق لمنتج غذائي فهو يعتبر وسيلة لتوسيع دائرة المعرفة بالمنتج و العمل على نطاق جغرافي أوسع و الوصول إلى العالمية كما في بعض المنتجات التي نعرفها، كذلك يعتبر وسيلة تسويقية منخفضة التكاليف توفر على الشركة المنتجة بعض التكاليف مع تحقيق نتائج تسويقية أكبر، فهي لا تحتاج لمراكز أو وكالات للمنتج في كل منطقة أو كوادر وظيفية أكبر و إنما يكفي بناء موقع إلكتروني و العمل عليه من قبل مختصين و توفير كافة الاحتياجات من خلاله، من ناحية أخرى يعتبر التسويق الإلكتروني في خطة تسويق لمنتج غذائي فعالة في التواصل مع العملاء و تلقي الاستفسارات في أي وقت و الرد بسرعة و هذا مناسب للعملاء و كذلك تحليل العملاء من خلال معرفة توجهاتهم و توقعاتهم من المنتج و تلقي الشكاوى في حال وجودها و محاولة التعديل على المنتجات .
فالتسويق الإلكتروني أسرع و أفضل و أقل تكاليف من نظيره التقليدي، وقد تعددت وسائلة و أدواته و أصبح اليوم مجال عمل جديد و متطور يسعى الجميع للتعرف عليه و مواكبته و السباق مع المنافسين،
أهم الأدوات و الوسائل في التسويق الإلكتروني:
الموقع الإلكتروني:
هو المنصة التي تعمل عليها الشركات المصنعة و المنتجة و بالتالي أصبحت مكان مراكز البيع و كل ما عليك فعله هو زيارة الموقع و البحث عن المنتج الغذائي المراد شراءه أو معرفة مواصفاته و خصائصه و طلب الاستفسار في حال وجود سؤال و معرفة الموقع أو طريقة الشراء و التوصيل و العروض ، ولتحسين الموقع الإلكتروني هذا فوائد كثيرة يعمل عليها المختصون في برمجة و تصميم مواقع الويب من أهما تحسين محركات البحث لظهور المنتج في مقدمة نتائج البحث من خلال الكلمات المفتاحية الدالة على المنتج الغذائي هذا أو الدعم بروابط خارجية للموقع و جاهزية الخدمة السريعة للعملاء، و لأهميته يقوم المسؤولين في وضع خطة تسويق لمنتج غذائي على التركيز على التصاميم و مواكبة التحديثات بشكل مستمر.
شبكات التواصل الاجتماعي
مع وجود هذا العدد المتزايد باستمرار لمستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي أصبح منصة هامة لتسويق المنتجات و التعريف بها لدى أكبر عدد متوقع من المستخدمين و الذين سيتحول بعضهم لعملاء اذا كان هذا الإعلان أو التقديم التسويق ناجح، و يوجد العديد من الوسائل التسويقية المميزة على شبكات التواصل الاجتماعي مثل المنشورات و الفيديوهات و التواصل عبر وسائل الدردشة، و لهذه الطريقة أهمية كبيرة في تحليل و دراسة العملاء و تقييم المنتج الغذائي هذا من خلال التعليقات التي يتركونها أو قصص تحاربهم.
البريد الإلكتروني
من أقدم وسائل التسويق الإلكتروني و القائمة على إرسال رسائل موجهة لعملاء محتملين و اطلاعهم باستمرار على كل ما هو جديد حول هذا المنتج.
كذلك توجد الإعلانات الممولة على قوقل و تطبيقات الهاتف المحمول و التي تعد وسائل فعالة في خطة تسويق لمنتج غذائي.
أهم خطوات نجاح خطة التسويق للمنتجات :
- من أجل الحصول على أفضل نتيجة في خطة تسويق لمنتج غذائي يجب مراعات عدد من الأمور أهمها :
- الاهتمام المستمر بالمستهلكين و التعرف على آرائهم حول المنتج سواء كانت سلبية أم إيجابية و أخذها في عين الاعتبار و العمل على تصحيح المشاكل و العيوب .
- تحقيق المتطلبات من هذا المنتج بتوفيره بالكميات المطلوبة وفق نفس الجودة التي رغب بها العميل و الاستمرار على نفس الخطى .
- إرضاء العملاء الحاليين و تقديم الأفضل باستمرار و العمل على الدوام لكسب عملاء جدد .
- يجب الاستمرار بتطوير عملية التسويق و عدم التوقف عند حد معين
- البدء بالتسويق قبل طرح المنتج مهم و لكن في خطة تسويق لمنتج غذائي قد يكون مختلف و أنت بحاجة لتوفير المنتج في الأسواق قبل المباشرة بالتسويق .
- يجب وضع خطة زمنية و جدول عمل لنجاح العملية التسويقية و دراسة كل مرحلة و عدد للعملاء و خواصهم و حاجياتهم المختلفة .
